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牛肉中的肌氨酸 含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源 进口羊肉食材,可以有效补充三腺苷,使训练能坚持得更久。
牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大 羊肉食材,饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强*力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼 肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸 羊肉食材配送,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
买肉时,绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法:
1.看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手。
2.看肉上的毛形 羊肉食材供应,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直。
3.看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。
4.看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。
从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。